Piña Colada

Receta (4 personas aprox.) •  400 ml de leche de coco •  600 ml de zumo de piña o     1.500 gr de piña    (cuanto más madura mejor) •  600 ml de ron blanco •  Hielo picado •  Azúcar

Elaboración

• En el caso de que se utlice, entre los ingredientes, una piña natural, pelarla y lavarla bien.
• Batir la piña o el zumo con un poco leche coco hasta que quede bien batido. Añadirle el ron y el resto de la leche.
• Batir todo bien y añadir azúcar al gusto.
• Le dará un toque original a este cóctel, además de tropical, si lo sirve en una piña o un coco vacíos por dentro. Sino, lo puede servir en una copa de tamaño mediano adornada con una rodaja de piña.

Curiosidades

• Se dice que este cóctel fue creado por un barma portorriqueño llamado Ramón Marrero.
• Se pueden hacer variaciones de este cóctel que difieren bastante de la versión original. Lo importante es que contenga  ron y zumo de piña y que los ingredientes a añadir vayan bien con la piña colada. Por ejemplo se podría añadir ron de coco, licor de banana o crema de coco.

Graduación alcohólica: 15%

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